Аромат вина отличается глубиной и многослойностью: сначала ощущаются оттенки спелых желтых яблок, айвы и цветущей акации, а затем раскрываются нюансы свежеиспеченного хлеба, поджаренных орехов, кардамона, белого перца и легкие акценты прополиса. Криомацерация сутки, после прессование. Брожение в нейтральной емкости, выдержка на дрожжевом осадке 2 года и 4 месяца.