Вино производят из автохтонного сорта Кокур. Оно дружелюбно и очень гастрономично, а также приятно освежает теплыми вечерами. Лозы растут на крутом склоне с каменистой почвой и хорошо продуваются морскими бризами. Холодная мацерация на мезге в течение суток, медленное брожение на "нейтральных" дрожжах при низких температурах, выдержка на осадке 3 месяца в стали. Многогранный аромат раскрывается нотами мандарина, персика и лемонграсса.