Уникальная восточно-западная экспозиция. Хорошо дренированные каменистые почвы и уникальный микроклимат. Сбор урожая, ферментация и выдержка проводятся раздельно для каждого участка. Ферментация проходит в больших вертикальных стальных емкостях. Вино выдерживается 16 месяцев в бочках из американского, французского и восточно-европейского дуба.