Скоро Пасха и мы открываем предзаказ на кулич
Мы сделали его мягким, пропитанным пряным сиропом. Внутри — вишнёвое конфи и сливочный сыр, сверху — сметана и жареные фисташки. Он получился сочным и не приторным — таким, который доедаешь на следующий день с кофе и радуешься, что взял именно его.
В Пасхе есть что-то очень тихое и светлое. Это история про дом, про утро без спешки в окружении самых близких людей. Хочется, чтобы и на столе было так же — просто и по-настоящему вкусно.